Samsat Çiğköfte, Türk mutfağının köklü çiğköfte geleneğinden ilham alarak, en taze ve lezzetli ürünleri müşterilerine sunma misyonuyla faaliyet gösterir. Doğal malzemelerle üretilen çiğköftelerimiz, müşteri memnuniyetini esas alır ve geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla buluşturur. Çevre duyarlılığı ve sosyal sorumluluk anlayışı ile sektörde öncü bir marka olma vizyonunu taşırız. Kalite, geleneksel lezzet ve sosyal sorumluluk, firmamızın temel değerlerini oluşturur.
Çiğköfte, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir lezzetidir. Bu lezzet, uzun bir tarihe dayanmaktadır ve birçok kültürde farklı versiyonları bulunmaktadır. Çiğköftenin tarihi, yüzlerce yıl öncesine dayanmaktadır ve geleneksel olarak Anadolu'nun güneydoğu bölgelerinde, özellikle Adıyaman Samsat ilçesinde üretilmiştir.
Bu lezzet, geleneksel olarak bulgurun yoğrulmasıyla hazırlanmaktadır. Günümüzde ise çiğköfte, vegan vejetaryen alternatifleri ile de popülerliğini sürdürmektedir. Yıllar içinde, çiğköfte tarifleri ve hazırlanışı farklı yörelerde ve farklı damak tatlarına göre çeşitlenmiştir.
Çiğköfte, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olmasıyla da bilinir. Geleneksel tariflerle yapıldığında, içerisinde bulunan malzemelerle besleyici bir seçenek oluşturur. Günümüzde çiğköfte, farklı sos ve garnitürlerle zenginleştirilerek, geniş bir tüketici kitlesine hitap etmektedir. Bu lezzet, hem fast food restoranlarında hem de ev ortamında keyifle tüketilmektedir.
